皆様、お元気にお過ごしでしょうか。
1日も早い、新型コロナの終息と日常の生活が戻る事を切に願っております。
先月、サロンでは調理レクを行いました。
サロン内のミニキッチンで、野菜類を切って頂いたり、混ぜたり焼いたりを
ほぼ利用者様で行って頂きました。
調理レクは3日間に渡って行いました。
1日目はお好み焼き、2日目は焼きそば、3日目はぎょうざを作りました！
★皆様の作業の様子★
3日目のぎょうざはサロンでも初めて実施する内容だったので、うまくできるか
緊張していましたが、ぎょうざの得意な利用者様が「ぎょうざは得意なのよ」
と綺麗に包んで下さり、「今度は餡も監修するわ」と作り方を教えて下さって
いました！野菜を切る手つきも包丁をもつと皆さんスムーズに作業され、「さすがですね」
とお伝えすると「包丁を持つのも久しぶりなのに、覚えているものね」と笑顔で
話されていました。これからもバラエティーにとんだ調理レクを皆さんと実施できたらと思います！ サロン管理栄養士 徳山沙紀子
皆様、連日の新型コロナの報道に不安を抱いておられる方も多いと思います。
デイサービスはーと&はあとでは、来所時、利用者様には手洗い・うがい・アルコール消毒を行なっており、また自宅出発前に37.5度の発熱がある場合は、来所をお断りしております。来所後は、マスクの着用の促し、バイタル測定により体調に変化がないかご様子確認をさせて頂いております。
デイサービス内の定期的な換気も行っております。
デイサービスで働くスタッフも、手洗い・うがい・アルコール消毒の徹底と、出勤前の検温、風邪症状の確認をして、不調があれば勤務調整を行います。
●手洗いの基本●
＜手洗い・爪までしっかり＞
①水でぬらした手に石けんをつけ、両手を合わせて、手のひらと甲をしっかり洗う。
②指と指の間は、両手を組むようにしてこする。
③指先や爪の間の汚れを取るように、爪を立てるようにして反対の手のひらでゴシゴシ洗う。
④親指はもう一報の手のひらで包むようにしてきれいにする。
⑤手首の汚れも忘れずに落とす。
⑥最後は、水でよく石けんを洗い流す。石けんがない場合は流水でしっかり洗う。手洗い後にアルコール消毒を行う。
手洗いの基本を実践し、感染予防に努めましょう！
感染対策を行い、利用者様に安全・快適にデイでの1日を過ごして頂くよう、努めて参ります。
3月3日、ひなまつりのメニューです。
◆ひし形散らし寿司
◆茶碗蒸し
◆菜の花のからし和え
◆ロ－ルケ－キ
日頃の食事とは違う、ランチョンマットの演出も皆様喜んで頂きました♫
今後も、喜んで頂けるようなレクリエーションを企画しております。ご期待下さい！
サロン管理栄養士 徳山
こんにちわ！2月に入って冷え込む日が増えましたね。お鍋が美味しい季節です。
1月の統一メニューは、あったか～い「寄せ鍋」でした♪
皆さん「身体が温まるわ～」と喜んで下さっていました。身体を冷やさない事で
免疫力もアップします。温まる料理で、風邪等にかからない身体作りをしましょう！
先月は、京都の城南宮で初詣に行ってきました。
参拝した後は、「孫にもお土産を買っていくわ」とお札や、お守り等を購入される方も、いらっしゃいました。皆さん楽しんで下さっていましたよ。
2月3日の節分に、鬼が登場しました。
節分とは「季節の分かれ目」・・季節が変わる前日の事を指すそうです。
季節の変わり目には邪気が入りやすい為、邪気を払う為に豆まきを行います。
はあとでは、毎年、落花生を鬼に投げて、邪気を払っております。
★節分メニュー★
海苔巻き（焼きのりは喉にはりついてしまう可能性がある為、刻みのりでコーティング）
肉じゃが、昆布豆、すまし汁、牛乳寒天です。
今後も様々なレクリエーションを計画しております。お楽しみに(*^^)v
サロン管理栄養士：徳山沙紀子
