感動体験サロン デーサービスはーと＆はあとの日々を綴っています。
3月4日（月）のやわらか食
和風ハンバーグ・・・手作りのふわふわハンバーグです
揚げ出し茄子・・・隠し包丁がポイントです
キャベツの胡麻和え
今日の和風ハンバーグは、作るたびに硬さが微妙に違う・・・（涙）
開発に時間がかかったメニューのひとつです。
試行錯誤して、やっと同じ硬さに仕上がるようになりました！
さてこれから、明日の仕込み開始です（＾－＾）
