すっかりご無沙汰しておりました。
少しづつではありますが、ご利用者の方も増えてきました。
感動体験サロンはーと＆はあとでは、
いろいろな理由で噛む事が難しい方向けの「やわらか食」や
食事療養が必要な方向けの「栄養コントロール食」などを
お召し上がりいただいています。
やわらか食は、歯の欠損・・・入れ歯の不適合・・・
口の周りの筋肉の衰え・・・などの理由できざみ食を
食べておられる方に食べて頂きたいお食事です。
でも、やわらかいだけじゃダメ！
やっぱり食事は美味しくなくては！
見た目も重要！と日々試行錯誤しています。
今日もお取り先に相談し、いいヒントを貰えました！
そして、ブログ更新楽しみにしてますね！という一言で
早速ブログを書いている私・・・（〃'(ｴ)'〃）
単純ですね～
かつらむきをする常務 職人技！
あっという間に1週間が過ぎてしまいました（焦）
ﾄﾞﾄﾞ～ンとまとめてアップします！
お付き合いくださいませ （〃'(ｴ)'〃）
白菜とつくねのスープ煮・・・つくねも手作りしました
じゃが芋のカレーソテー・・・さすがスチコン！じゃが芋の角もキレイに残っているのにやわらかい （^_^）ｖ
ホウレン草のおかか和え
ハッシュドビーフ
揚げ出し豆腐の野菜あん・・・時間がたっても「あん」が緩くならないように仕上げています
さつま芋のレモン煮・・・ちょっと箸休めに d（^∇ﾟ*）
3月21日（木）のやわらか食
鶏のポテトグラタン・・・ちょっと焦げちゃいました（涙）
冬瓜のカニあんかけ
茄子の田楽
すき焼き風煮・・・絹豆腐なので、盛り付けにも細心の注意を払っています！
人参しりしり・・・沖縄県の家庭料理です
キャベツの胡麻和え
