【材料】（2人分）
・南瓜・・・200g（皮、種を取り除いた状態）
・粉末黒砂糖・・・大さじ1
・塩・・・少々
・きな粉・・・大さじ1 （お好みで）
【作り方】
①かぼちゃは一口大の乱切りに切り、塩をふり、軟らかくなるまで蒸す。
（ラップをかけ軟らかくなるまで電子レンジで加熱でも良い）
②マッシャーやフォークの背でつぶす。
③粉末黒砂糖、きな粉を加え、混ぜ合わせる。
④ラップで包んで、茶巾の形にまとめる。
⑤オーブントースターで表面がカリッと乾く程度まで焼いたら出来上がり♪
【1人分のエネルギー】
エネルギー：93ｋcal
栄養士からのおススメアドバイス
南瓜を1玉買うと、使い切るのが大変・・・！
そんな時、簡単に作れる和風のおやつです♪
ポイントは、塩を振って蒸すこと。
南瓜本来の甘さを引き出してくれます。
お好みで中に粒あんを包むとよりいっそう和菓子っぽくなりますよ。
はーと＆はあと 管理栄養士 寺田 満里子
