2016年12月アーカイブ

どこかで聞いたようなセリフ？
気のせいですって（笑）

さて、正月を控えた今月は、
ズボラなあなたも、きっと作りたくなる、
『かんたんきんとん』のレシピです。

【材料（12個分）】
・さつまいも　（大・300g程度）　1本
・金時豆の甘煮　130g程度　
（市販品・今回は『フジッコおまめさん・豆小鉢きんとき』を使用）
・生クリーム　50ml程度（硬さを見て調整・牛乳でも可）

これだけです（笑）
ホント、ズボラでスミマセン。。。

【つくりかた】

①　さつまいもは皮をむき、乱切りにして茹でる。
串がスッと入れば終了。

②　金時豆は、きれいな粒を12個取り分けておく。
これは飾り用で使います。

③　①のさつまいもに、②以外の金時豆をシロップごと入れ、よく混ぜる。
シロップ入れるのがコツですよ！味がちゃんとキマります。
更に生クリームを適宜加えて、お好みの硬さ・味に調整してください。

④　③を12等分して丸め、ラップで巾着状に絞る。

⑤　④に②を飾り付けて、出来上がり♪

⑥　最後に、『私、失敗しないので』と、ドヤ顔をする。

【栄養価（1個あたり）】
エネルギー　71kcal
たんぱく質　0.9g
脂質　2.0g
炭水化物　12.3g

本当にカンタンで、失敗なく作れます。
小さなお子さんと一緒に作ると楽しそう。
おせち料理にもぴったりなので、
ぜひ挑戦してみてください。
例の決め台詞からのドヤ顔、お忘れなく！（笑）


東京　管理栄養士　　六波羅　美幸