【材料（2人分）】

ゴーヤ　100ｇ

玉ねぎ　100ｇ

ライトツナ　40ｇ

ごま油　小2

ぽん酢　小2

おろし生姜　5ｇ

【作り方】

①ゴーヤのワタを取り除き、半月スライスする。

②たまねぎを半月スライスする。

③ゴーヤと玉ねぎを耐熱容器に入れ軽くラップをして電子レンジで7分加熱し、冷ましておく。

④③の野菜と汁切りししたツナと調味料を混ぜて出来上がり！

【一人分のエネルギー】

119kcal

蛋白質4.8ｇ

脂質8.5ｇ

炭水化物7.0ｇ

食塩相当量0.9ｇ

【栄養士のオススメ】

ゴーヤは炒めるのが定番ですが、生でも食べられます。

今回は固さや苦みを抑えるため、電子レンジを使いました。

ゴーヤ独特の苦さは食欲増進、ビタミンCは疲労回復の働きがあります。

夏野菜を食べて、夏を元気に過ごしましょう！！

カレーに入れるのもおすすめです！

はーと＆はあとライフサポート　管理栄養士　阪部　瞳