「持ち帰り弁当」始めました！（続）こんにちは、管理栄養士の阪部瞳です。
今回は前回に引き続き「持ち帰り弁当」についてお話しします。
『はあとバランス』はおかずだけでもエネルギーは平均300kcal、タンパク質は平均20g摂れるようにしており、完食率をあげるために家庭的でしっかりした味付けにしています。栄養バランスを考えたお食事を夕食やご利用日以外の昼食として食べていただきたいだけでなく、ご家族にも「普段こんな食事を食べているのか」とお分かりいただく機会にもなると思います。
弊社のデイサービスでは先行して「持ち帰り弁当」の提供を始めておりますので、ご利用者様の声をご紹介します。弊社では、当日に持ち帰るメニューを選べるようにしており、「（お隣の席の方に）これ美味しかったよ」「これ食べたことないし、今日はこれにする」と楽しそうにお話ししながら選んでおられるのが印象的でした。意外にも「今度、友人が来るから、その時のお食事にする」という方や、旦那さんやご家族の分も持ち帰られる方もおられ、ご自分にあった使い方をされています。
ご家庭で電子レンジがお使いできる方に限られますが、ご利用者様の満足度アップやご施設の新しいサービスとしてご活用いただけます。「食事」と「運動」を一緒に取り組むことにより、フレイル・サルコペニア予防の効果があると言われています。健康的な生活を長く続けていただくために、弊社では食事面でのサポートをさせて頂きます！