本日はおせちのご紹介です。

長年、京都の在宅チームでお世話になっている京料理・京懐石の「せんしょう」さんのおせちです。

「せんしょう」さんは京都市右京区にあり、ご高齢の方にも食事を楽しんで頂けるよう、店内のバリアフリーに取り組んだり、やわらか食の提供にも取り組まれていています。

やわらかおせち「むつみの重」は、凍結含浸法を用い、素材そのままの形で、歯ぐきでつぶせるほどの柔らかさに仕上げています。

今年はFFS事業部経由でご施設経由でのご注文も承っておりますので施設様でご興味のある方はファシリティフードサポート事業部（0120-919-257）までお問合せ下さい。