柴田満里子のブログの最近のブログ記事

こんにちは。

サロン管理栄養士 兼 介護職員の柴田です。

暑いですね~!

暑くなると、アイスが食べたくなりますよね!?

利用者様からの声もあり、

7/10~12日のおやつ時に、利用者様と一緒にパフェ作りをしました~!

フルーチェ、コーンフレーク、アイス、バナナ、ミカン缶、カステラ、生クリームを

皆さんで作り、各自で盛り付けました。

咀嚼困難な方には、コーンフレークは抜かし、その分はカステラで対応しました。

作業を3つの工程に分け、お手伝いしていただきました。

1つ目のテーブルでは、フルーチェ作り。

男性陣を中心にお願いしました。

ボールに入れて、牛乳を入れて混ぜ、カップに分け分け...

そのカップにコーンフレークを分けてもらいました。

男性陣は、不慣れながら、一生懸命にお手伝い。

「こんなんは、女性の仕事や~」など言いながら、

上手に作業してくださいました!

2つ目のテーブルでは、カステラを切る工程を。

やや介護度の高い方を中心にお手伝いしていただきました。

カステラの紙をはがしたり、6等分に切ったり、

人数分のお皿に分けたり...。

わずかな作業ですが、皆さん上手にしてくださいました!

3つ目のテーブルでは、バナナ切り、ミカンの用意、

そしてそれを人数分に分ける作業を。

こちらは、要支援の方を中心に、お手伝いしていただきました。

バナナの切り方は?こんな風に切ったらきれいかなあ?など

色々と意見がでました。

さすが皆さん、包丁さばきもお手の物。

もう終わり?と、まだまだやり足りない様子でした。

材料がそろうと、各自で盛り付けです!

各々、アイス、生クリーム、チョコソースなど・・・

仕上がりは、こんな感じです(^_-)-☆

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たくさんの利用者様においしい~!と言っていただき

とてもうれしかったです☆

3日間行ったのですが、

私たちの段取りも、利用者様の動きも

徐々にレベルアップしていました(^^)/

このようなおやつ作りも、私たちスタッフが手を貸せば

すぐにできることも多いのですが、

なるべく利用者様に参加していただき、

それを生活リハビリの一環としてしていただければと

思っています。

麻痺があって、包丁はできひん とおっしゃる方もいましたが

スタッフがお手伝いしながら、

ご自身のできる方法で、できることをやってみること、

そして、できたことを自信につなげることができればいいなと

思っています。

次回のおやつレクでは、リハビリスタッフとも打ち合わせを強化して

誰に、どんなことをしていだだくか、リハビリ計画と関連付けて

実施していきたいと思います(^^)/

サロン管理栄養士 兼 介護職員

柴田満里子

こんにちは。

サロン管理栄養士 兼 介護職員の柴田です。

ようやく梅雨らしい雨の日が続いています。

雨が降るとじめじめして、一気に不快感が高まります。

サロン室内では、私たちスタッフと利用者様の体感は異なるため、

この時期はいつも空調管理に悩まされます。

じめじめすると、何となく体調が思わしくない という声もちらほら。

そんな気候に負けないよう

スタッフ一同元気に利用者様を迎えていきたいと思います☆

さて、

6/20~6/30にかけて、買い物レクリエーションがありました(希望者のみ)

目的地は、茨木市のリニューアルオープンしたAEON。

家族へのお土産や、自分のもの、食べ物、日用品など

普段自分ではお買い物に行かない方からは喜びの声が上がっていました。

何も買わない方もいらっしゃいましたが、

広い店舗内を歩き、いろいろなものを見て触れるだけで

十分なリハビリとなっていました。

出発から帰宅まで約2時間。

充実な時間を過ごしていただけました!

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皆でお揃いのステテコを購入されています☆

明日から7月。

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サロン室内は、七夕ムード。

七夕の日は、七夕そうめんなど、行事食の提供もございます。

お楽しみに...(^◇^)

↓こちらは、天の川をイメージしています。

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サロン 管理栄養士 兼 介護職員

柴田満里子

こんにちは。

サロン管理栄養士 兼 介護職員の柴田です。

梅雨なのに雨が降らないなあ と思っていたら

今朝のニュースで、実はまだ梅雨入りしていなかった可能性が...とのコメント。

明日からは雨や曇りがちな天気が続きそうです。

ようやく梅雨本番かな?

サロンには、きれいな虹とアジサイが姿を見せてくれました☆彡

頑張ってくれた利用者様とスタッフに感謝です(^_-)-☆

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さて、最近サロンでは、歌が流行っています。

というもの、とある認知症の利用者様が

「歌でも歌いましょうよ」と自ら歌詞カードを探し、

利用者様同士で歌い始める光景が良く見られています。

最初は2,3人(しかも男性!)で口ずさんでいるのですが、

せっかくならと、周りの方も巻き込んで、

いつの間にか、大勢で歌っています。

サロンの利用者様の中には、ハーモニカを得意とする方が数名いらっしゃるので

時にはハーモニカ演奏が加わったり、

音楽クラブに所属したことがある方は、指揮者になってみたりと

受け身ではなく、自らが行動する姿が見られているのです。

主に、唱歌や童謡、昔の流行り歌(青い山脈、高校三年生、上を向いて歩こう など...)

を歌いますが、

歌うことによって、当時の記憶や生き生きとした感情がよみがえり、

表情が豊かに、また周囲とのコミュニケーションがわずかに円滑になるように

思います。

歌うことで心肺機能や口腔機能の向上も見られます。

「音楽療法とは、音楽の持つ、生理的、心理的、社会的働きを

心身の障害の回復、機能の維持改善、生活の質の向上に向けて

意図的、計画的に活用して行われる治療技法である」

と定義づけられています。

サロンでも月2回(第1木曜日と第四火曜日)音楽療法の講師に

きていただいていますが、

それ以外に日常的に、習慣的に歌を歌うことで

なにかしらよい効果が見られたらいいなと感じています。

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先日、昼食で握り寿司が提供されました(^^)/

今日は何の日かしら?とソワソワ、

桶に入ったお寿司を見て、皆テンションが上がっていました☆彡

いつもTaBeLuソフトやTaBeLu+を召し上がっている方も

一口大に切ったり、海苔をはがして

皆お寿司を召し上がりました~!

普段飲み込みが悪い方も、

食べたいものは、食べられるものなのですね...!!

こういう場面を見ると、しみじみそう感じます。

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テラスには、金太郎トマトの苗もやってきました。

小さな実が一つ、顔を出しています。

水やりは、利用者様のリハビリです!

たくさん収穫できるように

愛情をたくさん注いて育てたいと思います☆

サロン 管理栄養士 兼 介護職員

柴田 満里子

こんにちは。

サロン管理栄養士 兼 介護職員の柴田です。

気候のよい日が続いていますね。

先週末は、娘と半日外で遊んでいたので、

久しぶりに腕や首元が日焼けしてしまいました。

赤く、ヒリヒリと痛むほどに...。

日焼け対策を怠ったことを後悔しています( ;∀;)

今年は、早めに日焼け対策をしていきたいと思います。

さて、サロンでは、今年いくつかのお花や野菜の栽培を開始しました☆彡

サロン初年度に、ゴーヤやキュウリなど、プランター菜園をしていたこともあったのですが、

しばらくできずにおりました。

利用者様の中には、家のお庭でお花を育てている方、家庭菜園に詳しい方など

多くいらっしゃいます。

玄関にお花があると、雰囲気が一気に明るくなったように感じます!

玄関先で、きれいに咲いているね~、今日はちょっと元気ないね~

と、早速話題の種にもなっています。

92歳の女性の方。

普段は、ご自分のお席でもくもくと作業をされている方ですが、

リハビリの一環としてお花の咲いているところにお連れすると

一緒に水やりをしたり、支柱の立て方をご指導いただいたり、

デイの中だけでは見られない様子も見られています!

また、サニーレタスも植えたのですが、

早速虫に食われてしまって...

そのエピソードを聞いた別の利用者様は、

「家に自家製の虫よけ剤があるから」と、

お酢や鷹の爪などを混ぜて作った防虫剤を分けてくださいました。

他の利用者様は、「うちの庭にべコニヤがたくさんあるから使ってほしい」と

苗を分けてくださいました

少しずつ利用者様の手が加わり、

オリジナルのはーと庭園が出来上がるのが楽しみです☆

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少しまえの報告ですが...

5/27に、

は~もに~らんどの方々が来所されました☆彡

たくさんの歌やダンスの披露していただき、

サロンの中は、熱気に包まれていました!!!

何度も参加されている利用者様は、

来所するたびに成長する子供たちの姿をみて

「大きくなったね~」と

まるで孫の成長を見守っているかのようでした☆

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この日は、いただきものあんこと餃子の皮を使って

末藤さんが、"なんちゃって八つ橋"を手作りしてくれました☆彡

大盛況だったようです(^^)/

↓子供たちと一緒におやつタイムです。

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は~もに~らんどの皆さま、

いつも感動をありがとうございます(^_-)-☆

サロン 管理栄養士 兼 介護職員

柴田満里子

サロン管理栄養士 兼 介護職員の柴田です。

今日は久しぶりの雨。

連日暑い日続いていたので今日も半袖で通勤しましたが、

帰り道は少し肌寒かったです。

まだ脱ぎ着できる上着は持ち歩いたほうが良いかもしれませんね。

気温差で風邪をひかぬようお気を付けください(^_-)-☆

さて、5/15~5/19にかけて、

"優雅なティータイム"を過ごす外出レクを実施しました☆彡

行先は、茨木市にあるサンマルクカフェです(^_-)-☆

サロンから車で10分以内と割と近場ですが、

初めていった方も多く、皆さまウキウキなご様子でした。

利用者様の中には、"亡くなった奥様との思いでの場所だった"という方もいらっしゃいました。

カフェメニューは4つほど。

フレンチトースト、ガトーショコラ(バニラ または カシス)、クリームブリュレ

の中から選んでいただき、お好きなお飲み物も注文していただきました。

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各曜日、いずれも一番ボリュームの多いフレンチトーストが人気でした☆

お料理が運ばれてくるまでの待ち時間の間も、

利用者様同士話がはずんでいましたが、

おいしそうなデザートを目の前にすると

ハイペースでお口の中に運ばれていきました(笑)

92歳の女性の方も、フレンチトーストをペロリと召し上がっております。

皆、甘いものを食べるときの表情はやわらかく、

「別腹やね」と言いながら、皆完食しておりました(^^)

外出レクは、普段なかなか行けないところに行くことによる刺激も多く、

そこに行くこと自体がリハビリとなります。

しかし、それだけでなく、

外の空気を吸って

普段よりおしゃれしたり、

お化粧したり、

デイの中よりも少しおしゃべりになってみたり...

と、外出によって不随する行動に

生活を潤わせるエッセンスがあるなと

感じています。

来月は、「イオンに買い物に行こう!!」

というお買い物レクリエーションを企画中です☆

おたのしみに・・・

サロン 管理栄養士 兼 介護職員

柴田満里子

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