胃全摘の方への食事療法サポート

みなさん、こんにちは！京都管理栄養士の竹輪です！

蒸し暑い日が続いていますね・・・(*_*)

熱中症予防のためにしっかりと水分補給を行いながら、訪問をしています！

先日、胃を全摘された方の面談に行ってきました。

80歳・独居の女性の方で、身長148ｃｍ体重33ｋｇ、ＢＭＩ14.6、Ａｌｂ4.4、ＴＰ7.6。

食事は朝・昼・夕と10時・15時の5回に分けて喫食。

2年前から体重は変わっていないが主治医の先生からもっとしっかり食べ体重を45ｋｇまで増やすように毎回言われているとの事。

栄養補助食品のエンシュア缶の処方もあったが薬っぽく濃く甘い味で飲めなかった。

娘様が買ってきたメイバランスも同じ理由で無理だった。さっぱりとした補助食品利用し体重を増やしたいとのご要望でした。

消費エネルギー量は約1125kcal。

2年間体重の増減がないため、1125kcalは毎日摂取できていると想定。

体重を増やすためには今よりも摂取エネルギーを増やす必要があるが、胃全摘のため食事の量を増やすのは難しい。。。

そのため間食のプリンを栄養補助食品に変更するか、1日かけてこまめに一口ずつドリンクタイプの補助食品を飲むようにご提案しました。

本人様の嗜好に合う補助食品を見つけ、毎日200kcalプラスし、まずは3か月後に35ｋｇを目指すことを目標に、いろいろな種類の補助食品をご試食いただくことになりました。

胃全摘の方はどうしても喫食量が少なくなってしまうので、食事の量より質を考え、なるべく少量で栄養価の高いものを選択して食べる必要があります。

栄養補助食品は数が多く色々な種類・味があるので、ご利用前に試食いただき本人様に合うものをご購入いただいてます。

＜カタログをご希望の方は下記から閲覧・ダウンロードできます＞

はーと＆はあと　京都管理栄養士　竹輪美里