小山祐子のブログの最近のブログ記事

こんにちは。カスタマーセンター 管理栄養士の小山です。

健康のために、昼食後にはウォーキングをしているのですが、すでに初夏の暑さを感じています・・・。

熱中症予防も早々に必要だな・・・と(+_+)。

さて、3月のご利用者様の喜びのお声をご紹介致します。

★栄養コントロール食ご利用者様より★

・3/3夕、お雛祭りのため、チラシ寿司。きれいな盛り付けだった。

(基本は白ご飯ですが、季節を感じていただけるように、かわりごはんも献立にあります♪)

★健康バランス食 ご利用者様より★

美味しい、野菜も入っているのでうれしい。行事食もおいしかった。

・食事はいつも完食で、喜んでいます。

(コンビニ弁当では不足しやすい野菜をたっぷり使用してお届けしています)

★誕生日カードについて★

・誕生日カードをお渡しする。明日は奥様の受診日でその事ばかり頭にあったのでご主人様の誕生日の事は忘れていたので、声かけてもらい助かりました。本人も喜ぶと思いますと奥様よりお言葉頂く。

(季節ごと、毎月異なる写真をカードに載せて、ささやかではございますがお祝いのメッセージを添えさせて頂いております)

★配送員について★

・本人様から「はーとの配送員さんとお話ししていたら 元気を貰えて 有難い」と仰っていただく。

(お客様によっては毎日、昼食と夕食、1日2回、お届けしています。お声掛けをして、ご様子なども見守りしています)

★目利き商品(果物)について★

・目利き商品のイチゴは酸味があったが、美味しかったと喜んでおられました。一度は大粒の美味しいイチゴを食べてみたいと、今回購入した。

(私も購入しましたが、とっても大きないちごで大満足でした♪)

 

ヘラクレスオオカブトを竹細工で・・・。 

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管理栄養士  小山祐子

 

 

こんにちは。

カスタマーセンター 管理栄養士 小山です。

春をむかえて一気に暖かくなりました。

我が家の裏が竹林なので野鳥がよく遊びに来ます。ウグイスも、もうすぐ鳴くころでしょうか・・・楽しみです♪

さて、2月のご利用者様の喜びのお声をご紹介致します。

★2月3日 節分献立、巻き寿司と稲荷寿司、茶碗蒸しがあり好評でした!

・2/3の行事食とても美味しかったそうです。稲荷ずしや巻きずしは好物だったので嬉しかった。

・行事食の茶碗蒸しは美味しかった。以前茶碗蒸しはよく作っていた。珍しく頂き嬉しかった。

・2/3の行事食、とってもおいしかった。 青菜の和え物もとてもおいしかった。 作っていただいた方に直接伝えたいくらい。 3月も楽しみにしているし、娘の分も注文します。

★健康バランス食について

・お食事の感想お聞きすると、メニューがたくさんあり美味しいと今日の山菜ちらしを見て美味しそう食べるのが楽しみ。

・本日はかやくご飯ですと伝えると、かやくご飯は美味しいと喜んで下さる。

★誕生日カードについて

・昨日誕生日でしたが、食事のお届けがなかったので、本日お届けする。喜んでくださる。

・本日お誕生日。奥様に誕生日カードをお渡しすると、嬉しいのやら、もうこの歳になったのだと思うと、何となく複雑と言われる。そう言いながらも喜んでくださいました。

★栄養コントロール食について

・ケアマネジャー様より、検査表等見て食事のアドバイスいただけて配食利用してよかったとご本人様が仰っていました。

 奥様も足の具合よくなり、今後は配食を参考にしてご自身で用意されるのだと思う。 

・昨日透析後の血液検査の結果報告は口頭でした。栄養のバランスがとれていて極めて良い状態、今の食生活を維持する様にと褒められた。

はーと&はあとでは、ご利用様にあったお食事のご提案・継続的なお食事のサポートをさせていただくために、地域担当の管理栄養士がご利用開始前のご面談をさせていただいております。

御気軽にお問い合わせくださいませ。

先日、パーティと称してタコライスを作りました( ´艸`)。

ホットプレート、何かと役に立ちます!

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管理栄養士  小山祐子

こんにちは。

カスタマーセンター小山です。

先日、2/4が「立春」でした。北京オリンピック開会式も開かれましたね。

寒い日が続いていますが、「暦の上では春」と呼ばれる日になりました。

立春といえども、実際にはまだまだ寒い!

しかし、日没時間が遅くなってきたり、花粉の飛散も始まっているようで、日に日に春は近づいているのだな・・・と感じます。

 

では、2月のご利用者様のお声を紹介します。

・12月行事食(クリスマス御膳)とてもおいしくて、娘様も大喜びしていました~いつも楽しみにしています。と、喜んでおられました。行事食以外の日も、いつも美味しいとおっしゃられ、とても気に入られてます。

・1月行事食(睦月祝い御膳)の感想、鶏ごぼうの炊き込みご飯 美味しかった、又、白身魚のかぶら蒸し とってもおいしかったです、 奥様は次回行事食 楽しみにしてます と 褒めて下さっていました。

・ひじきご飯 具材もたくさん入っていたし 何より 美味しかった。妹さんが絶賛して下さいました。 (健康バランス食)

・おせち二段重 美味しかった、 薄味で上品 家族で 楽しんで食べた。

・おせちが大変おいしかったとの事で喜んでいた。京風の味付けが良かったとの事。

・毎回お届けする栄養コントロール食(塩分調整食)や、お節料理(減塩ちょこっとおせち)をお届けしていただき、嬉しく思っております。

・お届けしたおせち料理は大変に美味しくて次回もお願いしますと言われました。(減塩ちょこっとおせち)

・おせちの感想をお聞きすると、味付け、見栄えもよく、家族様にも好評でしたと満足されていました(減塩ちょこっとおせち)。

・本人様より、HbA1c・BGと、いずれも状態改善。主治医の先生からも良い傾向であると言われた。(栄養コントロール食 カロリー調整食)

・おかげさまでHbA1cが6~7までで推移してます、と食事のおかげでと喜んでおられます。(栄養コントロール食 カロリー調整食)

★自分で用意するとどうしても多くなってしまう・・・。そんなときは、1食量の目安に、是非はーと&はあとをご利用ください! 

例)塩分蛋白質調整食 1日当たりの指示量:1400Kcal・たんぱく質40g  塩分相当量5~6g (腎臓病の方向け)

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・タンドリーフィッシュ鰆 ・牛ばらと揚げ茄子の煮物 ・白菜ナムル ・玉ねぎサラダ ・ごはん(写真は軟飯210g)

(477Kcal たんぱく質16g ・脂質19g 塩分相当量1.9g)

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はーと&はあと 管理栄養士 小山祐子

こんにちは。

カスタマーセンター 小山です。

今年も、残り少なくなりました・・・。

あっという間に12月は過ぎてしまいますね。

やり切ったこと、やり残したこと・・・整理整頓して、気分新たに新年を迎えたいと思います!

それでは、ご利用者様の喜びの声をご紹介します。

・おひとり暮らしのご利用者様の娘様より、「いつも話しかけてもらいありがとうございます」とお言葉いただく。

・先日の鼓弁当美味しかったとの事。もっと頻度を増やしてほしい。

・奥様より「先日の定期受診で、主治医より"このままの状態が続けば、透析は回避できる"と言われた。はーとの食事療法のおかげ、私も夫も感謝し、喜んでいる」。ご本人様も、これからもこの食生活を続け、お正月もお節料理ではなく、栄養コントロール食で祝う。 (塩分蛋白調整食)

・このような食事は作れないので大変助かっていますので、これからもよろしくお願します(塩分調整食)

・目利き商品の柿が非常に美味しかった

・薄味でなければ注文はしていない、丁度良く美味しいとの事。(健康バランス食)

・行事食はとても美味しく完食されたとの事。毎月楽しみにしていますと言われる(健康バランス食)

・本日誕生日カードお届けすると、とても喜んで下さる。

・TaBeLu+倶楽部商品 キューピー やわらかごはん ご主人にお渡しし感想をお聞きすると食べやすいので喜んでいます。

おかげ様で弊社は令和3年8月1日をもって創立20周年をむかえることができました。

少し遅くなりましたが、長年ご利用頂いているお客様へ、日ごろの感謝の気持ちを込めてささやかながら記念品を配布しております。

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それでは、よいお年をお迎えくださいませ・・・(*'ω'*)。

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管理栄養士 小山祐子

こんにちは。

カスタマーセンター 小山です。

一気に季節が進み、もうすぐ12月になりますね。

我が家では11月に入って早々にクリスマスツリーを出しました。

飾り付けは何度やっても楽しいですね♪

クリスマス素材・サンタクロースが飾りつけられたクリスマスツリー!クリスマスイラストのイラスト素材 [59041197] - PIXTA

さて、ご利用者様の喜びの声をご紹介いたします。

・お誕生日カ~ドおわたし 奥様が拍手して喜んでいただきました。

・お誕生日カ~ドおわたし 嬉しかったようで皆さんでお菓子のどうぞと差し入れ頂きました。

・9月 目利き リンゴ美味しかったと喜んでくださっていた。

・9月 目利き シャインマスカット、ものすごく美味しかった。皮ごと食べられるのもよい。

・10月 目利き 柿 大きくておいしそう。お仏壇にお供えしておきます。

・いつもありがとう 美味しく頂いてます。(カロリー調整食)

・管理栄養士の方が、検査表を見て、いろいろアドバイスしてくださるので、大変ありがたい、感謝。 (塩分蛋白調整食・健康バランス食併用)

・スムースグルメおかずセット・快食応援団なめらかおかゆのお届け。息子様より、本人様、ムース食とお粥のお陰もあり、幾分体調改善し、最近は立って、少し歩けるようになった。

(快食応援団なめらかおかゆ:お米の粒がなく、なめらかなペースト状。粘つきを抑えた飲み込みやすい食感。離水がないので安心です。)

快食応援団 なめらかおかゆ

腎臓疾患の方向け商品を利用しアレンジレシピを作ってみました♪

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【パングラタン】

・ゆめシリーズ レトルト クリームシチュー 1袋

・ゆめベーカリーたんぱく質調整食パン 米粉パン 1枚

・ゆでたほうれん草 50g

・粉チーズ 5g

 パンはたんぱく質を調整しているため、そのままでは食べにくい方でも、シチューをしみこませることで美味しく食べれました!

 443Kcal たんぱく質9.6g 脂質17.5g 食塩相当量1.1g

【もやしとひじきの和え物】 

・ゆめシリーズ レトルト ひじき煮 1/2袋

・ゆでたもやし 40g

・食酢 6g

・砂糖 2g

 そのまま食べると油っぽいですが、食酢を加えることでさっぱりと食べれました。

 70Kcal  たんぱく質2.5g 脂質4.0g  食塩相当量0.3g

※キッセイ つくってみようおいしいレシピ参照

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管理栄養士 小山祐子

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