末藤浩平のブログの最近のブログ記事

こんにちは、サロン管理栄養士の末藤です。

今月はご利用者様の中でも介護認定更新のタイミングの方が多く、担当者会議に出席させていただく機会が多くありました。

その中で目的等に違いはあれど、ご利用者様は「はーと＆はあとのデイサービスに通うことができて良かった。」と言ってくださる方ばかりでした。

ご利用者様から直接そう言った言葉がいただけることはモチベーションアップにも繋がりますし、この仕事をさせてもらって良かったと本当に思えました。

もちろんここで満足することなく、もっと利用者様に喜んでいただけるよう頑張っていきたいと思います。

今月担当者会議に出席させていただいた利用者様の現在の状況を簡単にだけ紹介します。

今回の更新で要介護3から要介護2になった女性。

脳梗塞の後遺症により左半身に麻痺がありリハビリ目的と片麻痺のため自宅での入浴が困難な為のデイサービスでの入浴、精神疾患もあり精神面のフォローと娘様と2人暮らしの為レスパイト等もデイサービス利用されている理由です。

リハビリに対してもとても意欲的で社交性もありますが精神面での波があり、それによりデイサービスを休まれることもありましたが、利用時間の調整やご自身のしたいことをしてもらう時間の確保等により現在は安定してご利用していただけています。

またはーと＆はあとのデイサービスの入浴は個浴(1人で入っていただける浴槽と洗い場があるお風呂)となっており、1人でゆっくりと入れる為お風呂が好きと言っていただける方が多く、この利用者様もデイサービスの入浴をとても楽しみにしてくださっています。

これからの目標としては、年齢的にもまだお若いので元気に活動できる状態を維持していただく為の日常生活リハビリの提供と、それを継続的に維持していただく為の精神面のフォロー、また高体重でもあるので運動と一緒に計画的な減量を頑張って行っていけるようデイサービススタッフ一同で支援して参ります。

サロン管理栄養士 末藤

こんにちは、サロン管理栄養士の末藤です。

４月に入ったかと思えば、近所の桜も見頃を過ぎてあっという間に春の陽気に包まれているように思います。

私事ですが、先日娘の保育園の入園式に行ってきました。

急に今までと違う環境になり戸惑いを与えてしまうかもしれませんが、いい意味で周りの環境に刺激を受けて色々なことを吸収して成長してほしいなと願っています。

さて、今回は３月に実施したサロンの行事をひとつご紹介いたします。

25日と26日の2日間、午前中の時間を使い調理レクリエーションを実施しました。

メニューは焼きそば☆

小鉢や汁物等は厨房で準備していただき、焼きそばについての調理（皮むき、カット、加熱、味付け）を最初から最後までご利用者様皆さんで行っていただきました。

ご利用者様によっては日常されている方、何年も台所に立たれていない方など、現在の
状況は様々ですが調理器具を使うことで手先のリハビリも兼ねる事と、五感をつかう
ことでの刺激やご自身の手で作ったものを食べる事での満足感を得ていただくことを
目的としました。

今回は普段ほとんど調理に携わることがない男性陣も積極的に参加してくださりました！！

半身麻痺のある方でも、職員で手を添えてあげることで同じように参加してくださいました。

味付けも上手くいき皆さんとても喜んでくださったご様子でした。

はーと＆はあとのサロンでは「食べることの楽しみ」を獲得するだけでなく、普段行っていることができなくならないような「日常生活リハビリ」を取り入れた内容の行事を色々と考えています。

前回のブログでは年間の行事予定について書きましたが、他の行事に関しても「日常生活リハビリ」を実践できる内容となっています。

普段行っていることを継続して出来るように維持していくことが、ADLやIADLの低下予防に繋がります。

楽しく、介護度が違う方でも皆さんで「日常生活リハビリ」を実践できる場所、デイサービスはーと＆はあとへ通って心も体も元気な状態を維持していきましょう！！

ちなみに今後も調理レクリエーションは予定しています♪
次回は何のメニューにしようか今から楽しみです☆☆

サロン管理栄養士　末藤

こんにちは、サロン管理栄養士の末藤です。

温かくなったかと思うと、また気温が下がったりで体調を崩しやすい気候になっています。
4月に向けて体調崩さないよう自分自身の健康管理にも気を付けていきたいと思います。

今回は来年度のサロンの行事予定を簡単にではありますがお知らせしたいと思います。

4月は春の運動会という名の体力測定会を実施予定！！
日頃デイサービスに通い、体操やリハビリ等で体を動かしてはいるものの実際の数値としてご自身が今どれくらいの状態かを把握していただきます。
また、これをきっかけにモチベーションのアップにも繋がればと思っています。

5月は屋外レクリエーション☆
機能訓練を兼ねて普段外出することがないところへ出掛けます。
今回は池田市にあるインスタントラーメン発明記念館（日清食品）！！
気分転換もしつつ、しっかり外での歩行を頑張ってもらいましょう。

6月は買い物レクリエーション♫
認知機能・脳トレを兼ねて、ご利用者様に買い物計画を立てて買い物へ行っていただきます。

7月は調理レクリエーション☆
こちらも認知機能・脳トレと手先等の機能訓練も兼ねてご利用者様に昼食を作っていただこうと思います。
出来るところだけでも参加していただき、美味しく召し上がっていただければと思います。

8月は流しそうめん！！
美味しいそうめんを皆さんで楽しみながら召し上がっていただきます。

9月屋外レクリエーション♡
9月は外食!!普段外に出る機会が少なく、外食をする機会もより少ないので皆さんでバイキングに行って食事を楽しみましょ～!!
もちろん機能訓練を兼ねて歩いてお腹をすかせます☆

10月は秋の運動会◇
体力測定を兼ねて日頃のリハビリの成果を確かめましょ～！！春と比べてレベルアップしてるでしょうか？？

11月屋外レクリエーション◆
秋といえば紅葉。今年は皆さんで紅葉を見に行きます!!それまでしっかりリハビリして足腰鍛えておきましょう♪♪

12月クリスマス会☆
合唱コンクールを開催！！事前に皆さんで練習して本番にのぞみましょう☆歌うことで口腔機能の訓練も兼ねて実施します。スタッフも参加予定！！

1月屋外レクリエーション
初詣に行って良い1年にできるよう皆で参拝!!帰りには美味しい物を食べて帰りましょう☆

2月は買い物レクリエーションで3月は調理レクリエーションの予定！！

もちろん小さな行事は他にも月ごとに実施していく予定です。

ご利用者様がデイサービスに来る楽しみの一つとして、
また、身体機能や心身機能、生活の中での目標の糧になるよう
スタッフ一同色々と企画していく予定にしていますのでお楽しみに☆

また行事の報告等も随時させていただきます。

サロン管理栄養士　末藤

こんにちは、サロン管理栄養士の末藤です。

あっという間に今年度も残すところあとわずか。

4月から介護保険制度の改正によりバタバタと大変になりそうな予感、、、

通所介護のところも大きく単位が下がるようで経営的にも頭の痛いところだと思います(>_<)

そんなことを言ってても仕方ありませんので、現場の私たちとしては変わらず利用者様により良いサービスを継続して提供できるよう頑張っていくしかないですね！！

先月末よりご利用開始となった78歳の男性の方。要介護1

昨年の10月に食道ガンが見つかり12月に手術。

6cm幅で周囲を取ったのですが、狭窄が起きてしまい拡張術により定期的に狭窄した食道を開いていくしかない状態とのこと。

食事はペーストメインとし、調子が良い時にはごく刻みのようにしてトロミあんを使用して摂取が可能な状態で、水分はトロミ等使用せずそのまま飲用可能。

サロンの体験利用のときには、主食はペースト粥、副食はペースト食(ユニバーサルデザインフード区分３〜４)で提供させていただきました。

ちょうど拡張直後というのもあり、30分ほどでスムーズに完食していただけました。

ご利用開始になってからは主食は五分粥、副食はペースト食(ユニバーサルデザインフード区分３メイン)で提供し、こちらも30分ほどで完食されていました。

術後、食事摂取ができなかったこともあり体重減少もみられていたため、食事とおやつ合わせて500〜600kcal程度摂取していただけるように設定させていただきました。 もちろんペーストの食事では栄養量の確保が難しいため、栄養補助食品でカバーしながら献立を組み立てています。

Dr.からも狭窄したら拡張してということを繰り返す以外治療法がないとのことなので、狭窄の状態に合わせて食事形態を微調整しながら少しでも食べていただけるような支援ができればと思っています。

ご本人様は意欲も十分なのでこれから管理栄養士として食事・栄養面でサポートしていきます！！

写真は関係ありませんが、娘のために爺ちゃん婆ちゃんが買ってくれた雛人形。 なかなか渋いチョイスになりましたが貫禄十分！！

七段飾りは妹のものをうちの親が実家からもってきたもの。 いまどきこのデカさは置くのに困りますね(^^;;

サロン管理栄養士 末藤

こんにちは、サロン管理栄養士の末藤です。

来月でサロンがオープンして丸2年になります。

自分自身はオープン当初からはおらず、オープンして8ヶ月目からサロンで仕事させていただいています。

特養の管理栄養士として仕事していたときとは全く違った仕事内容に戸惑いばかりでしたが、なんとか踏ん張れているのかなぁと思っています。

正直、管理栄養士としてご利用者様の役に立てているのか不安になることがほとんどですが、管理栄養士としても生活相談員としても頼ってもらえる存在になりたいと思っています。


そんなこんなでデイサービスの職員として馴染んできだしたところに、よくブログでも書かせていただいている北摂総合病院ケアプランセンターの坂本さんが立ち上げた「02会」の第2回デイサービスを面白くする勉強会が2月13日デイサービスはーと＆はあとで行われました。

今回のテーマは「リハビリ」

リハビリデイなどが増えてきている中、デイケアやデイサービスで行われている各事業所の取り組み等についてプレゼンを行い、その後グループディスカッションを行う形で開催されました。

02会の勉強会はいつも本当に多くの人が集まるのですが、今回は51名の参加！！

なかなか別々のデイ職員が集まる機会等少ないことや、介護スタッフが前に立ってプレゼンするという機会も珍しく、色んな意味で刺激をもらうことができました。

今回プレゼンしていただいたのは4事業所！！

・介護老人保健施設ふれあいデイケア

・ポラリスデイサービスセンター

・JOYまごころ

・宇都山医院通所リハビリテーション

とても良い内容でリハビリに力を入れている通所の色々な形を見ることができました。

またリハビリの内容だけではなく、通所サービスにおける展望や葛藤等リアルな現場の状況や熱い想いも感じることができ、勉強になることが多くありました。

開始時のPC設定で自分がもたついてしまったことと、どの事業所も熱いプレゼンを行った結果、グループディスカッションができなかったのが残念ではありますが、他の通所事業所の取り組みについて知る機会ができ本当によかったです。

今度は自分たちも発信できる側に立って参加したいなぁと心新たに頑張っていきたいと思います！！

サロン管理栄養士　末藤