栄養士資格を持った上で国家資格を取得し、栄養に関する豊富な知識で複雑な栄養指導や管理を行う“栄養のスペシャリスト”。

ご自宅や病室に訪問し、ご利用者さまの食生活をチェック。その方の生活背景を確認した上で、病状に合った食種やご利用頻度を相談し決定。はーと＆はあとの食事以外の食事についてどんなものを食べてもらうかアドバイス。その他、健康や栄養についてのご相談もお答えします。

○○様、血糖値が高くなっていました。お好きなせんべいが増えているようです。ケアマネージャーさんもひと言お声掛けお願いします。

今までは玄関まで元気に出てきてくださっていたのに「足腰が痛い」と言われ、出てこれない状態だと配送員から報告がありました。

最近、同じことを繰り返し話されることが多くなり、物忘れ等もあるようです。

水分もあまり摂られていないようですので、配送員からお声かけをしています。

食欲がなく、ほとんど食事を残しておられるようです。

食種の見直しや新たな目標の共有など…
「今回の受診では主治医の先生から、たんぱく制限はしなくてもいい、塩分だけしっかり制限しなさいとの事。一番厳しい腎臓食から塩分調整食に変更しましょう！」

当社の管理栄養士は、サービス担当者会議で、在宅での病状に合わせた食生活全般のご説明・提案をしています。

通常、ケアマネージャーは、いわゆる配食業者やお弁当屋さんには、サービス担当者会議に参加して下さいと呼びかけをしません。その中で、はーと＆はあとの管理栄養士に、お声がかかるのは、“在宅での食生活を総合的にアドバイス出来ると信頼していただいている証”なのではと思っています。
サービス担当者会議への出席は、他のサービス状況も把握でき、一人の方をサポートする上で大変有意義な時間となっています。
よく誤解されるのですが、はーと＆はあとは、お食事を売るお弁当屋さんではありません。
食の力を使って“健康や当たり前の日常を取り戻していただくこと”が私たちの使命であり、それをバックアップするサポート全体が、はーと＆はあとの仕事だからです。
病院の医師・看護師、ソーシャルワーカー、ヘルパー、ケアマネージャー、福祉関係者etc…あなたを支える担当者さんの輪に、在宅食事療養を支える者として、はーと＆はあとの管理栄養士をぜひ加えてください。

食事療養のお役にたつため日々バイクで街を駆け回る、はーと＆はあとの管理栄養士の必需品をご紹介します。
(カーソルを当てると説明が出ます)

ご利用者さまやご家族さまの笑顔、いただいた喜びのお声や感謝のお手紙を元気の源に、日々がんばっています！

はーと＆はあとの食事療養サポートは、一般的な栄養知識や抽象的な目標をアドバイスするわけではありません。
専属の管理栄養士が、お一人お一人の病状・ライフスタイル・嗜好・性格までふまえて、内容を決めています。
お体の状態の変化に柔軟に対応しながら、ご病状の改善を目指して常に寄り添った療養のお手伝いをしています。
ご利用者さまと管理栄養士の実際のやりとりの中からごく一部をご紹介します。