塩分表
主な調味料の塩分含有量
| 調味料 |
小さじ(g) |
大さじ(g) |
| 塩 |
6.0 |
18.0 |
| 濃口醤油 |
0.9 |
2.6 |
| 薄口醤油 |
1.0 |
2.9 |
| 減塩醤油（塩分1/2カット） |
0.5 |
1.5 |
| 味噌（甘い味噌） |
0.4 |
1.1 |
| 味噌（淡色辛味噌） |
0.7 |
2.2 |
| 味噌（赤色辛味噌） |
0.8 |
2.3 |
| 減塩味噌（塩分1/2カット） |
0.3 |
1.0 |
| ウスターソース |
0.5 |
1.5 |
| とんかつソース（濃厚） |
0.3 |
1.0 |
| トマトケチャップ |
0.2 |
0.6 |
| フレンチドレッシング |
0.2 |
0.5 |
| 和風ドレッシング |
0.4 |
1.1 |
| マヨネーズ（卵黄型） |
0.1 |
0.3 |
| バター |
0.1 |
0.2 |
| マーガリン |
0.1 |
0.2 |
| ポン酢 |
0.5 |
1.4 |
| 調味料 |
重量(１人分) |
塩分含量(g) |
| カレールー |
20g |
2.1 |
| ハヤシルー |
20g |
2.1 |
| 固形スープ |
5g（１個） |
2.4 |
| だしの素 |
1g |
0.3 |
| 中華の素 |
1g |
0.4 |
| めんつゆ（ストレート） |
150cc |
5.0 |
| めんつゆ（三倍濃厚） |
50cc |
5.0 |
加工食品に含まれる塩分含有量
| 食品名 |
目安量 |
グラム |
塩分量(g) |
| 食パン |
６枚切り１枚 |
60 |
0.8 |
| たらこ |
親指大 |
20 |
0.9 |
| あじ開き干し |
中１枚 |
60 |
1.3 |
| めざし |
中２尾 |
40 |
1.1 |
| しらす干し |
大さじ１ |
10 |
0.4 |
| かまぼこ |
1.5cm厚２切 |
40 |
1.0 |
| はんぺん |
中１枚 |
80 |
1.2 |
| ちくわ |
半分 |
40 |
0.6 |
| さつま揚げ |
小判型１枚 |
30 |
0.8 |
| ウインナーソーセージ |
１本 |
20 |
0.4 |
| ロースハム |
１枚 |
20 |
0.5 |
| ボンレスハム |
１枚 |
20 |
0.6 |
| ベーコン |
１枚 |
20 |
0.4 |
| プロセスチーズ |
スライスチーズ１枚 |
20 |
0.6 |
| マーガリン |
小さじ２ |
10 |
0.1 |
| たくあん |
５切 |
30 |
2.1 |
| 梅干 |
１個 |
10 |
2.6 |
| 茄子辛子漬け |
小６個 |
50 |
2.1 |
| 野沢菜 |
|
50 |
1.8 |
| きゅうりのぬか漬け |
５切 |
30 |
0.8 |
| 白菜の塩漬け |
|
30 |
0.5 |
